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餐饮领班
4000-4500元 温州 2年以上 高中
  • 绩效奖金
  • 包吃
  • 包住
  • 高温补贴
  • 节日福利
  • 周末双休
  • 五险
温州锦田文旅开发有限公司 2025-03-17 17:03:12 458人关注
职位描述
该职位还未进行加V认证,请仔细了解后再进行投递!
1.在当班期间管理餐厅运行:确保员工按照标准与程序完成任,监督设备的维护工作,控制存货并控制存货安全程序,监督员工行使职责,监督餐厅服务。 2.指导员工:给予所管辖的员工以不断的建议和支持,指导员工表现,实施合适的管理方式给予员工动力和沟通,必要时对员工进行个别面对面指导。 3.熟悉餐饮知识和餐厅菜单:了解并熟知所有食品准备的标准和程序, 控制食品出产的标准,熟悉酒水知识,完成酒水服务技巧知识的培训。 4.对客服务/关系:承担起客人满意度调查的责任,为客人提出有创造性的建议,确保客人的需求和合理的要求被满足,不断寻找机会改进对客服务,采取合适的行动解决客人抱怨,有承担起上级授予的处理客人特殊要求投诉的能力。 5.程序管理:准备和维护文档、报告、信函、备忘录和其它相关业务资料,确保在餐厅的每日工作日志中记录下餐具情况,收入和利润,特殊事件,客人表扬和投诉及其它需记录下的事件。工作日志每天工作结束后需交给餐饮总监过目和签字,保证所有报告和服务都按时完成。 6.完成巡查工作,及时整改,并做好记录和交接。 7.根据宴会预定单及活动计划进行分工,根据实际情况完成相应准备工作。 8.全面把控对客服务质量,及时解决客人问题,并适当处理宾客投诉,做好大型活动的接待工作。 9.协助主管做好对员工的督导工作,及时发现问题并解决 工作经验: 1.至少二年以上酒店餐饮工作经验,一年以上餐厅同岗位工作经验
联系方式
注:联系我时,请说是在承德人才网上看到的。
工作地点
地址:温州文成县浙江东方职业技术学院(现代南舍营销中心)
求职提示:用人单位发布虚假招聘信息,或以任何名义向求职者收取财物(如体检费、置装费、押金、服装费、培训费、身份证、毕业证等),均涉嫌违法,请求职者务必提高警惕。
职位发布者
谢伟静HR
温州锦田文旅开发有限公司
  • 旅游·酒店·餐饮服务
  • 51-99人
  • 国有企业
  • 浙江东方职业技术学院(现代南舍营销中心)
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